Jamal Aïchi est chef à Ottignies Louvain la Neuve. Le 7 octobre prochain, il sera l’un des 5 finalistes du prestigieux concours « Premier Cuisinier de Belgique 2020 » organisé par le Club Prosper Montagné.
Nous avons pu déguster les plats qu’il compte présenter au jury, avec toutefois encore, quelques modifications à apporter.
Jamal nous a reçus dans son restaurant et a répondu à nos questions. A suivre dans le prochain “CookAndShoot”.
